«Bukken til havresekken» introduserer Varg Veum, den bergenske privatdetektiven som senere skulle bli en av Norges mest kjente krimfigurer. Veum er en klassisk, hardkokt etterforsker: blakk, desillusjonert og med en solid porsjon livserfaring. Tidligere jobbet han i barnevernet, men mistet stillingen etter å ha gått for langt i møte med en narkotikalanger. Nå driver han et beskjedent detektivkontor på Strandkaien i Bergen og tar de oppdragene han kan få for å holde hodet over vannet.
Når advokat Moberg ber ham om å overvåke sin kone, avslår Veum. Han har klare prinsipper og tar ikke skilsmissesaker. Utroskap er ikke hans bord. Kort tid senere får han likevel i oppdrag å følge Margrete Moberg, denne gangen på vegne av hennes bror. Veum lar seg overtale, og det som først virker som en rutinesak, utvikler seg raskt i en langt mørkere retning. En morgen finner han Margrete død, med tydelige tegn på vold. Det som startet som et overvåkningsoppdrag, blir en drapssak som trekker Veum inn i et nett av løgner, rus og skjulte forbindelser.
«Bukken til havresekken» er første bok i serien om Varg Veum og la grunnlaget for Gunnar Staalesens suksess som krimforfatter. Romanen kombinerer klassisk detektivtradisjon med en tydelig bergensk forankring og sosialt engasjement. Dette er en krim som passer for lyttere som setter pris på stemningsfull nordisk noir, komplekse karakterer og et realistisk bymiljø. Lydboken er innlest av Bjørn Willberg Andersen, som gir liv til Veums karakteristiske stemme og den mørke atmosfæren i historien.